四川农业大学工会组织开展教职工烘焙培训
2019-03-26 17:37:16网络资源
为丰富广大教职工的业余生活，倡导“快乐工作、健康生活”理念，推进优良家风建设。3月22日，由四川农业大学工会主办、食品学院部门工会承办的烘焙培训在雅安校区食品学院烘焙俱乐部举行，40余名教职工参与了此次培训。
为充分利用校内资源，此次培训老师均为食品学院教师及烘焙俱乐部成员，他们现场教授了巧克力慕斯、戚风蛋糕、曲奇饼干的具体做法。无论从原料选取、成份配比还是烘焙时间，老师们都悉心讲解，并通过面对面、手把手地演示进行指导。教职工们仔细听讲、积极互动、认真实践，特别到了制作曲奇饼干时，大家又充分发挥各自的想象力，将饼干做成了名字或者卡通形状，让人印象深刻。
财务处赵宇老师是第二次参与烘焙活动，她对学校举办此项活动表示肯定：“家里小朋友多，都喜欢吃甜点，但现在食品安全问题很严峻，我们自己学习了烘焙，做给孩子吃也放心。积极参与这个活动一方面是兴趣爱好使然，另一方面也是活动满足了我们对美好生活的向往，帮助我们孕育了更好的家风，提升了照料家人的能力。”
校工会专职副主席吴晓斌表示：“目前已连续两年举办烘焙培训，此前也做过烹饪体验，但无论哪种形式，都是为了满足教职工对美好生活的向往。正如一句话所说：唯美食与爱不可辜负，我们希望通过更加丰富多样的形式，让教职工们在掌握制作美食技能的同时，也能让他们的家人感受到更多的爱。”
因教职工们踊跃报名，此次烘焙培训人数爆满，为有效回应教职工们的需求，接下来将举行第二期培训。后期校工会还将面向全校教职工开展美食沙龙、亲子活动、经典诵唱、厨艺大赛等系列活动，深入推进优良家风建设。
