2019高中生物必修一知识点总结归纳(1)

　　01

　　生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统

　　细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞

　　02

　　光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)

　　→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜

　　03

　　原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核

　　①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻

　　②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物

　　注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA

　　04

　　蓝藻是原核生物，自养生物

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　　真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质

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　　细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折

　　07

　　组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同

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　　组成细胞的元素

　　①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

　　②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

　　③主要元素：C、H、O、N、P、S

　　④基本元素：C

　　⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O

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　　生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的

　　化合物为蛋白质。

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　　(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。

　　(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗

　　(3)斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液)

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　　蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。

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　　两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫肽键。

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　　脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数—肽链条数

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　　蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。

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　　每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。

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　　遗传信息的携带者是核酸，它在生物体的遗传变异和蛋白质合成中具有极其重要作用，核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA;一类是核糖核酸，简称RNA，核酸基本组成单位核苷酸。

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　　蛋白质功能：

　　①结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发、蛛丝

　　②催化作用，如绝大多数酶

　　③运输载体，如血红蛋白

　　④传递信息，如胰岛素

　　⑤免疫功能，如抗体

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　　氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水，如图：

　　HOHHH

　　NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH

　　R1HR2R1OHR2

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　　DNA、RNA

　　全称：脱氧核糖核酸、核糖核酸

　　分布：细胞核、线粒体、叶绿体、细胞质

　　染色剂：甲基绿、吡罗红

　　链数：双链、单链

　　碱基：ATCG、AUCG

　　五碳糖：脱氧核糖、核糖

　　组成单位：脱氧核苷酸、核糖核苷酸

　　代表生物：原核生物、真核生物、噬菌体、HIV、SARS病毒

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　　主要能源物质：糖类

　　细胞内良好储能物质：脂肪

　　人和动物细胞储能物：糖原

　　直接能源物质：ATP

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　　糖类：

　　①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖

　　②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖

　　③多糖：淀粉和纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)

　　④脂肪：储能;保温;缓冲;减压

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　　脂质：磷脂(生物膜重要成分)

　　胆固醇、固醇(性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成)

　　维生素D：(促进人和动物肠道对Ca和P的吸收)

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　　多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，

　　组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。

　　生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　　自由水(95.5%)：良好溶剂;参与生物化学反应;提供液体环境;运送

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　　水存在形式营养物质及代谢废物

　　结合水(4.5%)

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　　无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。

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　　细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是磷脂双分子层;细胞膜具有一定的流动性和选择透过性。将细胞与外界环境分隔开

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　　细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间信息交流

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　　植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。

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　　制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。

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　　叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜

　　线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜

　　核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜

　　中心体：与动物细胞有丝分裂有关;无膜

　　液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液

　　内质网：对蛋白质加工

　　高尔基体：对蛋白质加工，分泌