高考生物考点解析：细胞的分子组成

　　高考生物考点精析---细胞的分子组成

　　一、考点介绍

　　1．从考查内容上：主要是考查细胞的元素组成、化合物，特别是蛋白质、核酸的组成元素、组成单位、种类、分布、结构及功能等。也可将细胞中的各种化合物与物质代谢、能量代谢、生态系统的物质循环、能量流动、信息传递等结合起来考查。

　　2．从考查形式上：细胞的分子组成是生物学知识的基础内容，一般以选择题形式进行考查，且试题难度不大，属送分题目。试题常考查细胞的化学成分、蛋白质组成、核酸组成及有关计算问题。

　　二、高考真题

　　1．（2008年江苏，生物，1）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（    ）

　　A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶         B．淀粉、半乳糖、糖原

　　C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸         D．性激素、生长激素、胰岛素

　　【解析】考查化合物的元素组成.A选项中胆固醇属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素；B选项中三种物质均为糖类，含有C、H、O三种相同的元素；C选项中氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五种元素；D选项中性激素属于脂类，主要含C、H、O三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素，因此选B。

　　【答案】B

　　2． (2008天津，理综，1)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（    ）

　　A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的

　　B、高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸

　　C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质

　　D、在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质

　　【解析】考查蛋白质的相关知识。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，人体所必需的氨基酸共有20种，其中有8种是人体不能合成的，必需从食物中获得，称为必需氨基酸。酶的主要成分是蛋白质，还有少量的RNA。蛋白质具有多样性，其原因是构成蛋白质的氨基酸种类、排列顺序、数量以及肽链的空间结构不同。在细胞分化过程中，基因选择性表达，形成不同的mRNA和不同的蛋白质。

　　【答案】D

　　3．（2008广东，理基，42）双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有（    ）

　　A．肽键    B．氨基酸     C．羧基     D．氨基

　　【解析】鉴定生物组织中的蛋白质时，常使用双缩脲试剂。其反应实质是在碱性环境下的铜离子与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应。

　　【答案】A

　　4.（2008广东，理基，37）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（    ）

　　A．在细胞内存在的主要部位相同   B．构成的五碳糖不同

　　C．核苷酸之间的连接方式不同     D．构成的碱基不同

　　【解析】核酸是所有生物的遗传物质,可以分为DNA和RNA两大类,具体比较见下表:

　　DNA    RNA

　　分布    主要在细胞核    主要在细胞质中

　　五碳糖    脱氧核糖    核糖

　　碱基    A、T、C、G    A、U、C、G

　　基本单位    脱氧核糖核苷酸    核糖核苷酸

　　两种核酸，其核苷酸之间的连接方式（磷酸二酯键）是相同的，所以在题目所给出的选项中，只有B选项是正确的。

　　【答案】B

　　5．（2008宁夏，理综，29）Ⅱ、已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中析出的蛋白质种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。

　　蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%）    析出的蛋白质

　　15～20    甲蛋白

　　23～30    乙蛋白

　　25～35    丙蛋白

　　38～40    丁蛋白

　　请据表回答：

　　⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为　　　　　　　　　。

　　⑵向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是　　　　　　　　　　　　　。

　　⑶通过改变混合液中的硫酸铵浓度　　　　　（能、不能）从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

　　⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　【解析】本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白质的盐析性质，其原理是"不同浓度的硫酸铵可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），蛋白质析出的种类和总量随着硫酸铵浓度的增加而增加"，可根据这一原理来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸铵浓度应为20%；使蛋白质混合溶液的硫酸铵浓度达到30%，析出的蛋白质分别是甲、乙、丙三种蛋白质；由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸铵浓度范围有重叠，所以不能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白；若要从蛋白质混合液中分离出全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铵，使混合液的浓度达到35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸铵，使其浓度达到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。