高考私房菜：主餐营养食谱（菜单四）
2010-05-26 16:30:03一剪梅的网易博客
平衡食谱
（一）鸡肝――鱼丸菠菜底
主菜：鸡肝、鸡肫、冬笋、榨菜 副菜：青鱼、菠菜
（二）胡萝卜烧牛肉――黄豆芽
主菜：胡萝卜、牛肉、青蒜 副菜：黄豆芽、雪菜、虾皮
（三）冬瓜肉片――蒜末大耳菜
主菜：冬瓜、咸肉、干贝、黑木耳 副菜：木耳菜、蒜末
（四）肉末豆腐――麻酱拌菜心
主菜：猪肉、豆腐、咸鱼干、青椒 副菜：白菜心、胡萝卜、粉条、芝麻酱
（五）炒五丝 ――白菜黑木耳
主菜：鱿鱼、红萝卜、洋葱、甜椒、豆腐干 副菜：白菜、黑木耳、虾皮
（六）狮子头――豌豆苗
主菜：猪肉、鸡蛋、海米、葱 副菜：豌豆苗、胡萝卜丝、香菇
（七）洋葱炒蛋――白菜黄豆芽
主菜：洋葱、鸡蛋、肉丝、海带 副菜：白菜、黄豆芽、枸杞子
（八）萝卜氽丸子――拌三样
主菜：红萝卜、瘦猪肉、虾皮末、紫菜 副菜：绿豆芽、豆腐干丝、金针菇
