阿克苏职业技术学院农畜特产品加工专业介绍
2009-06-15 16:00:55阿克苏职业技术学院
农畜特产品加工专业(专科 学制三年)
【培养目标】
本专业培养具有农畜特产品加工制作、食品营养与检验、食品质量管理的基本理论、基本知识和基本技能,并能适应于现代食品工业发展需要的高等技术应用型专门人才。
【主干课程】
食品生物化学、食品工程原理、食品营养与分析、食品卫生检验学、畜产品加工学、果蔬贮运与加工学、特产品贮藏与加工学等。
2009-06-15 16:00:55阿克苏职业技术学院
农畜特产品加工专业(专科 学制三年)
【培养目标】
本专业培养具有农畜特产品加工制作、食品营养与检验、食品质量管理的基本理论、基本知识和基本技能,并能适应于现代食品工业发展需要的高等技术应用型专门人才。
【主干课程】
食品生物化学、食品工程原理、食品营养与分析、食品卫生检验学、畜产品加工学、果蔬贮运与加工学、特产品贮藏与加工学等。