广东工业大学轻工化工学院专业介绍

　　轻工化工学院

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　　轻工化工学院是学校办学历史最长和实力较强的学院之一，其办学目标为培养化工轻工类高级专业技术人才。学院下设应用化学、化学工程、食品科学与生物工程三个系，实验中心和办公室。开设化学工程与工艺、应用化学、食品科学与工程、生物工程和制药工程5个本科专业。在校学生2704人，其中本科生2541人，硕士研究生140人，博士研究生22人。

　　学院一贯重视本科教学与改革，获得国家教学成果奖2项，有省级重点课程和精品课程，其中《化工原理》课程先后被评为广东省、化工部优秀课程，其教学改革成果获国家优秀教学成果二等奖、省优秀教学成果一等奖。开发CAI课件10多个，其中获教育部优秀CAI软件三等奖1项、省级优秀CAI软件二等奖1项。先后在广州、湛江、阳江、江门、顺德等地与企业联合建立产学研合作教学、科研基地，学生参与企业攻关，对提高工程技术专业水平和各方面的综合素质起到了重要的作用。学生多次荣获全国、全省比赛大奖；毕业生就业率一直高于95%。

　　学院有化学工程学科教授评审权，应用化学博士点，化学工程与技术一级学科硕士点（涵盖应用化学、化学工艺、化学工程、工业催化与生物化工5个二级学科），食品科学硕士点，化学工程领域的工程硕士授权点及应用化学高师班。有博士生导师9人，硕士生导师34人。有应用化学省级重点学科，化学工艺和生物工程校重点学科，清洁化学技术教育厅重点实验室，基础化学与化工实验教学省级示范中心，化学工程与工艺名牌专业。有“千百十工程”培养对象12人，政府特殊津贴专家2人，广东南粤优秀教师4人，全国模范教师和广东省教学名师1人，还有多位教师担任省级专业学术团体负责人和著名期刊、杂志编委等。

　　学院的科研开发工作密切结合地方经济建设，在省内外同类学院中具有较高的知名度和社会影响力。学院拥有教学科研实验室1.01万m2，设备总值1445万元，实验条件与设备不断得到改善。学院在精细化学品、食品添加剂、石油化工、功能材料及生物药物等研究领域形成特色，近年来获得国家自然科学基金8项、国家火炬计划1项、全国高等教育科学“十五”规划重点研究课题1项、中国博士后基金2项、教育部优秀青年教师基金、教育部高校骨干教师基金、广东省自然科学基金、广东省科技计划等省部级项目近30项。并取得了一系列科研成果，获得省部级科技奖励7项，国家发明专利数量连年攀升，发表了大量高水平学术论文，尤其重视产学研联合的探索与研究，向社会输送了一批中高级专业技术人才以及先进技术，成为地方经济建设力量的重要组成部分。

　　■化学工程与工艺专业

　　培养目标：培养具有化学工程与工艺方面的知识，能在化工、轻工、能源、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。该专业设有精细化工、工业分析以及石油化工三个专业方向。

　　主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工工艺及设备等。

　　就业方向：可在化工、化学、日用化工、轻工、环境保护、商检、材料、能源等企事业单位、科研机构从事产品的生产开发、研究、设计、检验、管理、教学、营销等方面的工作。

　　该专业为广东省名牌专业

　　■食品科学与工程专业

　　培养目标：培养具有食品科学与工程方面的知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

　　主要课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备、食品技术原理、食品工艺学、食品工厂设计基础、发酵工艺学、食品营养与卫生等。

　　就业方向：可在各类食品、饮料、营养保健品、发酵工程等企事业单位、科研机构从事产品开发、科研、设计、教学、质量控制、生产管理和营销等工作。

　　■生物工程专业(生物化工、微生物工程方向)

　　培养目标：培养掌握生物化工技术、微生物工程技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物化工、微生物工程技术等领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

　　主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、化工原理、分子生物学、基因工程、细胞工程、生物工程设备、生物化工、酶与酶工程、生物工程下游技术、生物反应工程原理、微生物工程概论、酿造工艺学、氨基酸工艺学、酒精工艺学等。

　　就业方向：可在生物化工、微生物工程、食品生物技术、酿造、环境保护、资源能源、生物化工材料等企事业单位、科研机构从事产品的生产、开发、研究、设计、检验、管理、教学、营销等方面的工作。

　　■应用化学专业

　　培养目标：本专业培养具备应用化学方面的知识，掌握现代化学基础知识、基本理论和基本技能，基础扎实、知识面广、综合素质高、适应能力强、有创新精神、德智体全面发展的复合型应用化学高级专业人才，本专业有功能材料化学、清洁催化化学、天然产物化学三个专业方向。

　　主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、功能材料化学、纳米科学与技术、固体无机化学、催化化学、工业催化剂设计及表征、催化反应动力学、天然产物化学、现代合成技术、分离富集理论与技术、应用电化学等。

　　就业方向：可在化工、化学、石油化工、精细化工、日用化工、农林化工、商检、材料、能源等企事业单位、科研机构从事产品的生产、开发、研究、设计、检验、管理、教学、营销等方面的工作。

　　■制药工程专业

　　培养目标：培养具备制药工程方面的知识，能在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的生产、科技开发、应用研究和经营管理等方面的高级工程技术人才，本专业有生物制药和化学制药两个方向。

　　主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、生物化学、药物化学、天然药物化学、药理学、药剂学、生物制药、现代生化技术、生物药品分析、药用高分子材料、制药工艺学、制药专业设备、计算机文化技术基础、工业企业管理等。

　　就业方向：能在医药、农药、生物化工、环境保护等企事业单位、科研机构从事产品的生产、开发、研究、设计、检验、管理、教学、营销等方面的工作。