长沙环境保护职业技术学院食品营养与检测专业（理工类）专业介绍
2009-06-08 23:31:27长沙环境保护职业技术学院
食品营养与检测专业（理工类）
就业方向：食品生产、食品监督检验、生物制品及药品生产等企业或机构的食品检验、食品品控、食品操作、食品研发、设备维修、有机食品论证与管理、HACCP内审、营养咨询与设计、营养配餐、营销策划、企业管理等。
主要课程：食品营养与卫生、食品质量安全与管理、食品微生物检测、食品分析与检验技术、食品生物化学、食品生物技术、食品毒理学、食品感官分析、仪器分析、化学分析、有机食品生产加工技术等。
