学校于2005年开始招收重点批次学生进入中德联合培养本科生项目（简称“2＋3”项目）学习，今年招生规模扩大至九大类160名。该项目学生在国内学习两年，通过德方的专业选拔和语言考试后可赴德国继续学习，符合学位授予条件的将分别授予浙江科技学院和德国合作院校学士学位证书。目前，合作专业涉及机械、电气信息、计算机科学与技术、土建、建筑、生化工程、管理科学与工程、应用物理学、艺术（美术）九大类。到2009年底学校已有460多名学生赴德学习。部分学生已完成本科学业并继续留德攻读硕士学位，部分学生留德或回国工作。
中德“2+3”本科生联合培养项目学生要求具备扎实的语言基础，良好的交流能力、自我管理能力和动手能力。学校注重与德国有关应用科学大学课程接轨，聘请长、短期外国专家执教，注重专业素养和实际应用能力的培养，在德语教学过程中强调专业知识渗透、学生综合能力的提高，旨在培育国际化应用型的高级复合型人才。
此外为了让更多优秀的第二批本科学生也能够有机会参加我校中德“2+3”联合培养本科生项目，学校将继续在2010级本科第二批录取的新生中选拔出部分优秀的学生到该项目学习。学校对有意向参加该项目的新生（有一定的高考英语和数学成绩要求）在开学初进行选拔，通过选拔最后择优录取。
