全国

热门城市 | 全国 北京 上海 广东

华北地区 | 北京 天津 河北 山西 内蒙古

东北地区 | 辽宁 吉林 黑龙江

华东地区 | 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东

华中地区 | 河南 湖北 湖南

西南地区 | 重庆 四川 贵州 云南 西藏

西北地区 | 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆

华南地区 | 广东 广西 海南

  • 微 信
    高考

    关注高考网公众号

    (www_gaokao_com)
    了解更多高考资讯

首页 > 高考总复习 > 高考饮食 > 高考食谱 > 补脑食谱——百合炒虾仁

补脑食谱——百合炒虾仁

2013-05-09 13:39:49天天美食

  菜系及功效:家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱

  口味:咸鲜味      工艺:炒

  百合炒虾仁的制作材料:

  主料:虾仁300克,百合60克

  辅料:辣椒(红,尖)15克,鸡蛋60克

  调料:植物油15克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐2克,味精1克

  教您百合炒虾仁怎么做,如何做百合炒虾仁才好吃

  1. 虾仁洗净,挑去泥肠;

  2. 虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;

  3. 百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;

  4. 锅内倒油烧热至三成热,将虾仁放入锅中滑散;

  5. 锅内留适量油烧热,放入百合、西芹、辣椒炒匀;

  6. 加虾仁翻炒,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,用高汤勾薄芡即可。

  小帖士-食物相克:

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

[标签:食谱 物质 阅读材料]

分享:

高考院校库(挑大学·选专业,一步到位!)

高考院校库(挑大学·选专业,一步到位!)

高校分数线

专业分数线

  • 欢迎扫描二维码
    关注高考网微信
    ID:gaokao_com

  • 👇扫描免费领
    近十年高考真题汇总
    备考、选科和专业解读
    关注高考网官方服务号